大师做的宫保鸡丁，糊辣荔枝味在口腔中炸开的时候，他人都懵逼了。

这不一样啊！

他之前吃过的那几家香江的川菜馆，简直就是胡闹嘛！

辣而不燥，荔枝味突出，鸡肉鲜香细嫩，给他留下了相当深刻的印象。

在那之后，去川菜馆吃饭，他总要点一份宫保鸡丁。

好坏掺半，但再也没能品尝到记忆中的味道。

这次入川，他也是一路点了很多宫保鸡丁，去荣乐园也吃过，味道确实不错，但总觉得差一点意思。

「宫保鸡丁，老庄，这不是你的最爱？我要没记错的话，你入川后可是逢有必点的。」姚立诚笑著说道。

「嗯，尝尝看，是不是我想找的那个味道。」庄华宇笑著点头，拿起了瓢羹。

梅秀闻声看了过来，心中略有些紧张，希望周砚能够稳定发挥。

庄华宇舀了一勺宫保鸡丁喂到嘴里，细细嚼开。

浓烈的糊辣荔枝味在舌尖上炸开，刚出锅，还带著锅气，菜入口有点烫。

细细嚼著，滑嫩的鸡丁，酥脆的花生，糊辣的辣椒，柔软的葱段，口感的层次感一下子就出来了。

辣椒的糊辣香与酸甜的料汁交融，甜酸口的荔枝味是如此的突出。

微辣带麻，回味鲜香！

「就是这个感觉！糊辣荔枝味调的太绝了！」庄华宇忍不住惊叹道，头皮发麻，眼角微微湿润。

寻寻觅觅，没能找到熟悉的味道，故人已经仙逝，恐怕以后再难品尝到这滋味，说不遗憾那肯定是假的。

没想到明天要回香江了，今日临别饯行，竟然让他尝到了此行最满意的宫保鸡丁。

此行的遗憾，在这一刻圆满了。

「好吃？」姚立诚看他这反应，笑著问道。

「今天上的菜到这里为止，这道宫保鸡丁在我心里排第一，跟其他菜相比，水平要高一些。」庄华宇点头，又拿公勺舀了一勺到碗里，一边吃一边道：「入川后，我点了不下十回宫保鸡丁，今天万秀酒家这份是最好的，比荣乐园那回那份还要好些。」

说完，庄华宇端起酒杯道：「梅老板，你们万秀酒家的厨师有水平的，我敬你一杯。」

「能得到庄老板这样的美食家认可，我很荣幸。」梅秀微笑举杯，笑容中藏著一丝苦涩。

没想到今天第一道得到庄华宇称赞的菜，