，跟郑强上前把铁炉子搬到饭店门口，他们今天就是来学做鸭的。

阿伟看著周砚，眼里满是羡慕：「周师这过的什么神仙日子啊，老板娘还亲自来苏稽过年！」

「没办法，命好。」周砚微微一笑。

肖磊和郑强深以为然的点头。

命好这一块，周师确实没有对手。

不过，听他自己说，怎么感觉有点贱贱的感觉呢？

真是一个糟糕的家伙！

羡慕周师每一天。

「我来我来！这个步骤我熟！」肖磊抱了一把樟树枝叶过来，先用水把枝叶淋湿，然后拿了一把稻草引燃，再把湿透的樟树叶盖在上边，浓浓烟雾很快就升腾而起。

往铁盆里丢了一把花茶，确定没有明火后，肖磊再把挂著四只鸭子的铁炉子小心搬过来，盖上盖子，让滚滚浓烟熏烤著鸭子，形成独特的樟茶薰香。

学做樟茶鸭这事，肖磊确实是认真的。

鸭子熏好，周砚提著鸭子进了厨房，晾凉之后，开始炸。

周砚一边做一边说道：「樟茶鸭腌制是比较简单的，掌握了调味用量，多腌几次就有把握了。难就难在火候把控上，要想鸭肉鲜嫩，卤的时候就不能过火，卤透断生就关火。

熏的时候要熏到位，让樟茶的薰香渗透鸭皮，进入到的鸭肉之中，连骨头嚼起来都是香的。

最后油炸的火候也非常关键，铁钩勾起鸭子，先不急著直接下锅，油温上来之后先用炒勺舀起热油浇在鸭子上————」

周砚扫了眼他师父的属性。

【肖磊：41岁】

【樟茶鸭（初级）：11/1000（糟糕的家伙，鸭子被他选中做成樟茶鸭简直白活了！）】

周砚抿嘴，差点没笑出来。

系统这死嘴，还真是毒啊。

不过按师娘他们的说法，那一年他师父做了那么多樟茶鸭，连孔派众人都谈鸭色变，结果就刷出来11点经验。

那些麻鸭，确实白活了。

死的憋屈啊！

肖磊拿著笔记本在旁边听得可认真了，不时在本子上刷刷记录几笔，大部分时间都在认真瞧著。

「师父，来，下一只樟茶鸭你来。」周砚把炸好的樟茶鸭挂在一旁沥油，然后把铁钩递给了肖磊。

「我？」肖磊吃惊的指著自己，「周师，你这就让我直接上手炸樟茶鸭？」

「对。」周砚