。没问题，我直接到周村找你。」

「我顺道来招待所叫你嘛，反正顺路。」周砚点头，看得出来，夏叔对于当学徒这事非常上心。林志强跟周砚说道：「小周，那我们明天就不去周村了，我得回公司看看，处理点事务，顺便把车给洗干净了，后天一早我会把车开到周村去，载上新郎官去接亲。」

「行，有劳林叔了。」周砚连忙说道。

婚车这事是林志强自己提出来的，皇冠当婚车，可比摩托车拉风多了，绝对是川内最高规格的迎亲车了。夏瑶跟著她爸妈先回去了，周砚今晚得做灯影牛肉，实在没时间陪她散步。

「来吧，春节假期提前结束了，今晚又该干活了。」周砚套上围裙，往厨房走去。

「阿巴阿巴…」阿伟的酒劲上来了，跟著起身试图说点什么。

曾安蓉帮他拐了个弯：「你去睡吧，半两酒就喝成莽子了。」

「阿巴阿巴……」阿伟还试图再说点什么。

「走，我带你上楼去睡觉。」老周同志扛起他走了。

酒量预估这一块，周砚还是相当权威的。

那一两白酒要是都让阿伟喝下去，他饭都来不及吃就到桌底下去了。

牛肉是早上老周同志买回来的，最近嘉州的温度接近零度，在厨房放了一天也依旧很新鲜。六个凉菜里边，有灯影牛肉这道。

此外后天他师父办的坝坝宴也要用到六十份灯影牛肉，今晚的工作量还不小。

「师父，你还学会做镶碗了吗？」曾安蓉负责把周砚片出来的牛肉在筛网上摊开，好奇问道。「对，刚学会不久。」周砚点头。

「真厉害，这道菜可是九大碗的头菜，工艺可复杂了，之前青神餐厅有个老师傅会做，但从来不教别的厨师。」曾安蓉赞叹道。周砚笑著说道：「他不教我教，你上回在眉州提前回去了，东坡肘子不是没吃到嘛，明天可以一起学。」「要得！」曾安蓉笑著点头，还得是自己师父啊，想学啥都乐意教。

切好的牛肉送进两个恒温柜中。

这段时间周砚其实做了一些尝试，比如把保温柜的温度从原来的三十六度提高到四十五度，烘干效率明显提升，原本需要十几个小时的烘干时间，缩短了一半左右。

而做出来的灯影牛肉，无论是系统判定的品质，还是品尝的口