会指点指点，你说得对，启蒙可不能乱来。」

「要得，吃了饭我看看嘛。」宋婉清点头。

周砚转进厨房，热菜紧跟著上桌。

大家对周砚的厨艺已经习以为常，但方媛媛可是第一回吃。

老太太说动筷，她拿起筷子，先夹了一块腐竹尝了尝。

「唔这个腐竹也太好吃了吧！吸饱了卤水，口感软而不烂，嚼起来满口肉香！」

「这个冬笋也好吃！脆爽鲜嫩！土豆卤香绵密，也是一绝啊！」

一份卤素菜，已经让方媛媛惊叹不已。

紧跟著上来的咸烧白，咸香的芽菜配上肥瘦均匀的五花肉，一口上头。

碎花牛肉、麻婆豆腐、火爆猪肝、藿香鲫鱼。

四道下饭菜配一盆甑子饭。

方媛媛拿心心念念的碎花牛肉拌饭吃，一口气干了半碗饭。

剩下半碗饭盖的麻婆豆腐，她头一回在嘉州吃到这么正宗的麻婆豆腐，麻辣鲜香酥嫩浑烫，拌饭超绝！

猪肝炒的又香又嫩，是她吃过火候掌控的最好的。

藿香鲫鱼尤其惊艳，煎过的鱼皮是酥香的，偏偏鱼肉却格外鲜嫩，带皮的鱼肉裹满了汤汁，入口之后，麻辣鲜香齐齐登场，藿香的味道在其中异军突起，将众多滋味调和得如此鲜爽。

「周砚这鱼烧的特别好，多吃点。」老太太给她强烈推荐道。

「嗯，这藿香鲫鱼做的太香了！」方媛媛连连点头。

汤菜上的跷脚牛肉，让方媛媛尝尝他们周村特色。

最后以一份东坡肘子压轴，让整桌菜的厚度一下子就起来了。

「媛媛，你尝尝这个东坡肘子，皮是精华，别怕肥，叨的就是这一口。」宋婉清拿了双公筷，先给方媛媛夹了一筷东坡肘子，连皮带瘦，在汤汁里滚了一圈，颤颤巍巍地放到了方媛媛的碗里。

「谢谢嫂子。」方媛媛说道，已经迫不及待地咬了一口皮，眼睛顿时一亮。

肘子在汤汁里滚了一圈，裹满了汤汁，一入口，咸酸微辣，姜味突出，皮子软糯，肥肉肥而不腻，一抿就化！

再来一口瘦肉，耙而不烂，酸辣鲜爽！

好吃！

这一道接一道的菜，都让方媛媛感到惊喜。

她也吃过一些宴席，但无一能比得上今天这桌的。

就连最普通常见的火爆猪肝，也炒出了别家炒不出来的美妙风味。

周砚