正反感官料理」的基础。”

深吸一口气，看着还沉溺在感官幻影中的曹富军他们，夏鸣点了点头。

“假设把「海鲜烧麦」看做温度的锚点，那「火腿烧麦」的一阶段，对它来说，就是温和的。”

“因为烧麦本身的温度并不高（上汽也就80℃），所以，先吃了「火腿烧麦」之后，再尝试「海鲜烧麦」是一种由温到冷的体验。”

“说是冷，但其实口感温度上并未有极大差距，先「火腿烧麦」后「海鲜烧麦」只会有一点点微凉感。”

“这种感觉在吃到酸奶玉米汁时会更加明显，以至于感官会以平静，迷雾作为第一感受。”

“之后再慢慢推进到土豆泥提供的温热中，带来一种平滑的体验。”

“反之，「海鲜烧麦」如果先吃，一开始嘴里就是有点小微酸的平滑感，口腔温度也会自适应到「海鲜烧麦」的温度。”

“这样一来，在内部进行了酱汁热传导的「火腿烧麦」，虽然失去了爆汁感，但整体内部的温度却比「海鲜烧麦」高出来了不少。”

“和之前的平滑不同，这样的吃法，会显得「火腿烧麦」的酱汁温度很高。”

“所以一改之前吃法的平静，迷雾.”

“像曹富军这种吃法，最终只会是激烈，灼热”

夏鸣的料理暂时还没有达到「幻梦」的范畴，并且身为血刀宗弟子的他也不太擅长幻梦。

所谓的感官幻觉，只是每个人自己对料理产生的主观幻觉评价。

就如同最开始谢庭锋吃到的「五味蝎」一样，夏鸣能做到触动食客感官，但梦到什么就不归他管了。

他只能判断料理给食客带来的感受.

“不过已经完全足够了，毕竟，黄金搭档一开始也不是奔着「感官幻境」去的。”

“在这种味道的遮掩下，我真实的目的已经被隐藏了.”

就在夏鸣想完这一切后，对面的三个评委也是终于缓了过来。

其他人看到他们眼中闪烁的惊异后，也是明悟了过来。

尹盛江笑着叹了口气。

“长江后浪推前浪，这种构思精妙的料理，竟然能出现在比赛场上.”

“同样料理不变的情况下，吃的顺序竟然能带来截然不同的感受”

“不是.夏鸣这小子有点过分了，不能准备四个吗？”

一旁的成协韵