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当然，你说要和京区的「城市管理队」斗智斗勇，那哪里都可以，但女工作人员并不觉得鹰的交流队能适应这种「游击」的文化。

所以，她提出了一个建议。

「我觉得，我们可以盘下一个店面，然后让大家进去烹饪，适应一段时间，这样我们的健康手续，还有卫生手续也更好办下来。」

「托比」听闻此言连连摆头。

「不，我不是这个意思，如果是店面的话，交流赛的团队好多队员，都可以独当一面。」

「我不觉得在华夏开一家能吸引人的西餐厅是什么难事...我这个提议的目的，是为了让队员们适应。」

「不是适应在干净的后厨里面做厨师，这太过高傲了。」

「我就是要让他们知道，面对华夏的美食文化，他们还有很多东西要学。」

「必须是摊位，只有摊位才能让他们感受到最真实的顾客反馈，而不是和我之前上课一样，板著脸跟我说他们拿了几颗星。

听到托比的话，女工作人员也明白了过来。

交流队里有很多都是「星级主厨」，甚至有些人还有好多颗星，教学并不能让他们很快转变过来。

摆地摊，其实是托比让他们看清自己真实能力的一种手段。

思考良久后，女工作人员缓缓开口。

「我明白「托比队长」你的意思，但你想像中的那种摊位，在这个城市基本没有合法的，你也不想做到一半拖著车子跑吧！」

「当然，你们可以以拍短视频的名义，宣传华夏美食，这样或许可以拿到一些便利，但这样就与你一开始锻炼队员的想法背道而驰。

「所以，我能想到的，就只有举办美食节了...

「美食节？」

托比眉头微挑，他虽然来华夏的次数不少，但近些年来的频率少了很多。

很多规定他并不清楚，他不太明白，所谓的「美食节」和他脑海里想的那个是不是一样的。

女工作人员见状也是拿过了一个电脑给他慢慢解释。

开始他还是有点懵，听到后面他才反应过来。

因为京区不允许私自摆摊，划出来的摆摊区域很多又已经有了固定的摊位。

她无法以外交借口，直接抢夺别人交了摊位费的摊位。

不过，她可以申请在「大前门街」这种本身就是美食街的地方