145%为常态计算，他觉得自己应该是比夏鸣高大约1/3个层次的。

「不过这小子似乎掌握很多「技」，如果有足够的「技」做填补，我们的实力可能还会被拉近。」

随著时间一点点过去，夏鸣切换了十几个直播间，在一番扫视后。

终于，「谭知风」与「杜明月」的料理被呈了上来。

首先呈上来的是「杜明月」的「软兜长鱼」..

看著评委面前金黄的鳝鱼，夏鸣眉头微微一挑，而后深吸了一口气。

「从外观来看，这道料理根根分明，浅黄透亮，酱如薄纱，是为上品。

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「口感嫩而不烂，弹而不柴，鲜而不腥，入口爽滑，有化感，但不散...」

「薄芡挂味非常精准，咸鲜微甜，回口有一点点醇香，应该是那瓶料酒的底蕴。」

点了点头，夏鸣心里大概明白这道料理存在的层次，按照之前几道料理的评分计算，他觉得分数应该在90~91.5之间。

最终，杜明月获得了90.4分，算是一个不低的分数。

后面是「谭知风」的兔腿。

说实话，这道料理「谭知风」做的很大胆，抛开零散摆盘不谈，兔腿的部分一半沉在红油中。

外部炭火炙烤的外壳有明显的烟熏气息，里面透出的橙子香在闻到的第一刻就极度勾人。

「郫县豆瓣结合青红花椒，搭配橙子时用了「渍」的手法，豆瓣发酵的鲜和兔肉融合的恰到好处，椰奶提供的是内里的那一抹奶香。」

「七分熟离火，橘皮焖熏，搭配的木薯粉片和蒜末少量结合，一口吃下回味悠长。」

从川菜的角度考虑，这道料理有点奇怪，但从融合菜的角度考虑，这道料理满足了多国口味。

在这种10个国家评委同时打分的情况下，明显会更占优势。

夏鸣也注意到，谭知风在配比时出现了一点小问题，但因为整体椒麻口的原因，这个问题被掩盖了大半。

「排除开海外评委对椒麻不感冒，分数应该是在91~92分之间。」

和夏鸣想的差不多，谭知风的融合菜最终获得了91.8分，在一众料理中特别显眼。

现在场上已经出了5组分数，谭知风暂居第一..

当然，这个第一并没有维持多久，约莫对战到中局，尹盛江就以95