第326章 反客为主的夏鸣?陷入深渊的陷阱,怀石(X)会席(√) 首页

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第326章 反客为主的夏鸣?陷入深渊的陷阱,怀石(X)会席(√)(7/9)

G的时长来著...」

夏一天点点头。

「之前还说过按照那两条路都行不通,夏鸣这小子在制作完第一道料理后,可能也发现了这个问题。」

「经过分析后,他应该是放弃「借力打力」了,因为那个实在难做到。」

「而在确定「借力打力」无法成型后,他选择「反客为主」!」

「也就是他把自己从一个「解题者」转化为了「出题者」。」

「「八寸」的影响已经被消磨殆尽,相当于评委的感官被重置,在此时,先一步呈现料理,相当于把自己换到了「连续剧|的位置上。」

「而原本计划好的日出之岛料理,反而变成了GG的存在。」

「你没发现,现在评委已经开始对夏鸣的下一道料理产生期待了吗?而连续剧本质上就是通过提升看客期待,才能保证完播的。」

说到这,夏一天微微一笑。

「并且,这小子还给对面埋了个坑。」

「清鲜咸醇的虾酱与西蓝花酱的微苦味道相冲。」

「与甜辣胡萝卜酱也不适配,鲜味会导致胡萝卜酱里面的甜腻更为突出。」

「土豆是淀粉产物,味道厚重...入口咀嚼会在口腔分解更多的麦芽糖甜..

「」

「原本吃起来的口感是利用西蓝花酱的微苦,去对冲酱与土豆的甜糯,以对冲提升料理的层次。」

「而虾酱的味道会导致西蓝花酱更含蓄,所以甜就多了一份,这分甜会压制住原本这道料理的清爽感...」

「换句话说...夏鸣制作的「绿意」在对比之下,反倒是更像「怀石料理」

了,而对面三尾一纯的料理却变成了仿冒品。」

「这就等于,对面的第三道料理,必须按照夏鸣这道料理的步骤与风格走..

不然就会割裂。」

「而夏鸣这小子有「超嗅觉」,他可以提前感知到对面的风格,然后再将其堵死。」

「这一波攻守转换之下,他自己变成了打出「杀」的人,而对面想要延续料理的统一性就只能一直出「闪」。」

「虽然还是没有完全解决「河野匡人」风味叠加的问题,但在这种情况下,确实是一个非常顶级的解法了...」

就在夏一天和温知夏聊著天时。

三尾一纯的料理也被工作人员推入了评委室。

和夏一天说的

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