第482章 别锤额了,额是良民 首页

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第482章 别锤额了,额是良民(2/3)

刚才他可是听见宋砚那边的帮厨们对樟茶鸭子那极高的评价了。

所以他也痛快答应下来。

顾长安这边自是如蒙大赦,连连点头,“好,那就麻烦各位了。”

于是三方互相交换。

宋砚也不客气,目光分别扫过两边的菜品,鉴定结果瞬间浮现。

【白切鸡(S级)】

【清蒸石斑鱼(S级)】

【玉簪虾球(S级)】

……

陈高远这边的S级粤菜很多,几乎占据了十七道菜的半壁江山,剩下的也都是S-级,A+级的一个都没有。

品质这么高自是有原因的。

他和宋砚一样,大多亲力亲为,帮厨虽然也在忙,但参与度不高。

马师傅那边则不同:

【奶汤锅子鱼(S级)】

【温拌腰丝(S级)】

【商芝肉(S-级)】

【金边白菜(A+级)】

【三皮丝(A+级)】

……

六道凉菜和十一道热菜里,只有他亲手操刀的两道菜评级达到了S级,其余小半是S-级,大半是A+级。

虽然这些菜品的整体品质相比于宋砚和陈高远的差了不少,可他的做法却是非常标准的宴席式做法。

亲自动手的菜没几道,更多的是充当监工的角色,把控全局。

宋砚对秦菜还挺感兴趣的,于是率先品尝起了马师傅这边的菜肴。

而陈高远和马师傅两人看都不看对方的菜一眼,第一时间便将目光瞄向了宋砚那盆已经见了底的文思豆腐。

“就剩这点了?”

陈高远看着汤盅里那点可怜的汤汁和豆腐丝,眉头紧皱。

“将就着分吧。”

马师傅也叹了口气。

两人将剩下的那点底儿瓜分干净,一人只分到了小半碗的量。

陈高远看着碗里这点可怜巴巴的量,也没拿勺子,直接仰头一口闷。

清鲜的高汤先漫开唇齿,豆腐丝滑入口中,细若游丝,入口即融。

鲜、甜、香含蓄交织。

陈高远不禁闭上了双眼。

这一刻,他仿佛置身于一片烟雨朦胧的江南水乡,随着一叶扁舟在碧波上轻轻摇曳。

船头坐着一位白衣仙子,手持玉壶,正将一壶清泉缓缓倒入湖中。

泉水入湖的瞬间,湖面绽放出千百朵莲花,每一朵都是由豆腐丝编织而成,晶莹剔透,散发着清雅的幽香。

他捧起一朵

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