水烹粗茶，沸水一冲、略浸便饮，只求苦涩解乏、驱散疲惫。可

细观之下，又比军中粗茶多了几分章法与雅致，洗器、润茶、出汤，步步有序。

高俅放下茶盏，淡淡一笑，温声解释：

“按理来说，这北苑白茶乃是顶尖贡茶，专供御前，品质自是顶尖。

只是大宋茶饼，素来以点茶为正统。

方才第一道出水，只是润茶洗尘，茶叶尚未完全舒展，茶韵未尽，暂且不饮。”

说罢，他食指中指轻轻夹起碗盖，掀开一盖碗，递向王婉。

“闻闻，可有清雅茶香？”

王婉微微俯下身子，鼻尖凑近盖碗的缝隙，温热的水汽裹挟一缕淡柔茶香扑面而来，清润不燥。

她眼中顿时一亮，好奇的点了点头。

高俅抬手提起汤瓶，沸水再度高冲入碗，稍作静置，随即持碗出汤，将一盏茶汤递到王婉手中：

“这会儿，便可以饮了。”

他自己也端起另一盏，小口饮下，唇齿间茶味散开，心中暗自赞道：不错，确实不错。

心中不由生出一番感慨，什么样的水土环境，便养出什么样的世风。

大宋士大夫家底殷实、生活优渥，才有心力把点茶、斗茶打磨得这般繁复精巧。

炙、碾、罗、击拂，一套流程下来费时、费力、还费钱。

日子过的太好了。

真应了那句少年不知愁滋味，老年必挨大铁锤！

那一记铁锤落下，力道有多大？

相当于波比开大，直接将两位帝王，一并敲到了东北苦寒之地。

想到此处，高俅心中暗自一叹。

王婉捧着茶盏，浅浅啜饮一口，眼神更亮了。

这般泡法，并不似点茶一般兰香肆意张扬，满盏浮香。

入口只有一丝淡淡的茶苦，苦意极浅，转瞬便消融不见，回甘来得迅疾，顺着嘴巴漫开。

省时省力，却又不像军中粗人煮散茶那般粗陋潦草，另有一番章法。

“郎君这套泡茶之法，婉从未听闻，不知可有名号？”王婉抬眸问道。

高俅略一思忖，随口答道：“便唤作功夫茶吧。

恰逢熙河演武大选，看着场上武人打磨招式、寸寸较劲，便生出这么一套法子。”

王婉闻言，心底敬佩更添几分。

观武而悟茶，自家郎君心思悟性，实非常人可比。

烛火摇曳，夜渐深沉