群。

每一拨人进院，阎埠贵都要起身招呼、登记，院子里的人声越聚越满，嗡嗡的像一口烧开了的大锅。

院子里摆满了桌子，从西跨院一直排到中院、前、后院。

红桌布在阳光下晃着眼睛，每张桌上都摆着花生瓜子糖果。

孩子们在新娘子到来的热闹散去后，又聚集在一起，在院子内玩闹，手里攥着大白兔奶糖，比谁的多。

许富贵的照相机快门咔嚓咔嚓响着，他今天比谁都忙，到处追着拍。

院子里飘着的香味越来越浓了。

何大清站在灶台后面，锅铲在手里翻飞，一锅红烧肉在浓稠的酱汁里咕嘟咕嘟地翻滚，肉皮泛着油亮的红光，肥肉已经炖得透亮，瘦肉纹理分明，筷子轻轻一戳就能穿透。

他舀了一勺汤汁尝了一下，点了点头，又把锅盖盖回去，火调小了一档。

旁边的另一个食堂后厨的大师傅正在处理糖醋鱼。

鱼是林北提前准备好的草鱼，每条都有四斤重。

大师傅在鱼身上划了均匀的花刀，拍上干粉，滑入油锅，滋啦一声，鱼皮在热油里迅速收紧，金黄酥脆。

三十条鱼都炸好，外皮金黄酥脆，用的是林北给的配方。

他把鱼捞出来控油，锅里留底油，下葱姜蒜爆香，倒入调好的糖醋汁，熬到浓稠冒泡，浇在鱼身上，红亮亮的汁水顺着鱼脊流下来。

一旁的另一个食堂的后厨大师傅在旁边的灶上做卤鸡，鸡肉紧实细嫩，切成小块码在白瓷盘里。

边上一碟姜葱油蘸料，料汁表面浮着一层金色的油花。

何雨柱守着那口大砂锅，锅盖掀开一条缝，一股浓醇的香气扑出来。

鲍鱼花胶海参炖猪肘，澳洲大鲍鱼炖了一上午，已经焖透了，鲍鱼表面切了十字花刀，浸在琥珀色的汤汁里，肥厚的肉质微微颤动着。

花胶炖得软糯透明，胶质全部融进了汤里。

海参吸足了汤汁，表面泛着一层油润的光泽。

猪肘子炖得酥烂脱骨，筷子一夹就散，胶质把满锅汤汁收得浓郁醇厚。

何雨柱按林北教的方子，这锅菜一共炖了三个小时，砂锅盖子一掀，香味能飘到前院去。

一旁的灶台上还蒸着人参甲鱼鸡汤，都是系统签到获得的顶尖好料。

两大笼屉同时冒着白气。

清蒸的大黄鱼也摆在了一旁