缓停在饭店门口，黄莺有些激动道：「老板！昨天我们卤味店的营业额突破五百了！达到了508.6元！」

「有点厉害哦，这就突破五百了。」周砚赞叹道。

张记卤味的发展速度，有些超出了他的预期，营业额竟然这么快就突破了五百。

五百营业额，按照之前算的利润率，他能挣到的毛利是三百左右。

当然，这是周日峰值。

目前张记卤味工作日平均营业额差不多在两百六左右。

黄莺笑容灿烂，接著道：「老板，嘉州的小学、初中、高中都放寒假了，从明天开始，卤素菜我每天要一百斤，卤肉我今天先卖著，还是每天动态调整。」