面总有一些有钱的傻子愿意出钱尝试的「华夏人只想著做一些小生意，这样是赚不了大钱的！」

「包子，油条，费力不讨好！能卖几个钱！」

他已经想好了，等会就去超市补充一点紫菜，然后用之前剩下的白菜丝，搭配味精，酱油，熬煮一锅「风味纯正」的「日式牛肉清汤」。

没错，为了压缩成本，继续走宣传的道路...

这家伙甚至连「味淋」都不准备用了..

相比晚餐的准备时间，早餐的准备时间更短。

2点半来的通知，6点就要开业，其中还要修改门头，重新给料理定位，这都需要花费选手不少的精力。

很多年纪大的厨师在考虑了一下收益比后，也是理智的选择了退出，将核心放在下一场比赛上。

最终，根据现场工作人员给夏鸣提供的最终数据。

179名选手，最终真的开始准备「早餐」经营的，只有131人。

其中还有20名选手，选择了最具性价比的方式。

那便是...

「卖豆浆」。

虽然这个品类势必会在美食街竞争激烈。

可架不住干这个成本实在太低太低了。

10块钱的黄豆，只要卖出5杯豆浆就能回本，剩下的都是纯赚。

不怎么费力，可以休息到5点再开工，也算没错过「早餐」这一场。

剩下的111人中，不少人选择了制作「包子」「粥」「鸡蛋饼」这三样。

基本都是为了处理手中的食材，做出的选择。

毕竟包子馅可选空间很大，粥更是能熬煮各类食材。

鸡蛋饼虽然竞争激烈，可架不住利润也高。

其中更是有很多第一轮还坚持在做高端的大厨。

此刻的他们也放下了身段，为了盈利优先。

因为他们也看懂了，在这场考核里面，料理的创意与味道并不是考验的重点。

如何切实的抓住目标游客的需求，才是他们最应该关注的东西。

看了眼面前屏幕上的时间，乔若宁打了个哈欠。

「4点多了，离比赛开始还有1个小时，夏鸣，你真的不考虑去睡一下吗？」

夏鸣微微摇头。

「不用，你想睡就趴在这或者去隔壁躺回。

，乔若宁微微点头，然后给夏鸣竖了个大拇指。

她有的时候真的佩服夏鸣的精力，一夜一夜不睡觉