键,你给了他们选择的余地,他们放弃了这些游客...」
「从理论上来说,他们并不算做错了。」
夏鸣微微一笑。
「是吗?」
「追求毛利本身是结果,不是过程。」
「其实在这个美食城里,所有的挣钱道路都存在晋级的可能性。」
「只是他们比过一场以后,自认为自己失败的原因,大部分都是出在「成本压缩」
上。」
「但你有没有想过,当所有食材的成本都压缩到一个阶段,所有料理都变为最合适的通解。」
「那这个美食城里,最终会剩下什么?」
乔若宁深吸了一口气,她明白了夏鸣的意思。
「为了利润,选择通解,最终就会不可避免的出现「同质化」。」
「因为「特色」「独创」太过艰难,又太过挑受众,所以到了最后,大家会吸取别人的经验,然后不约而同的选择类似的料理。」
乔若宁终于知道为什么晋级者要在广播宣传时,顺带宣传店名了。
这就和「动漫」「网文」「游戏」一样。
所有宣传本质是「打样」,也就是给其他没有头绪的选手,一条所谓的「成功道路」。
在他们觉得自己的努力没有得到应有成果的时候,意志不坚定的厨师,就会潜移默化的选择走别人的道路。
乔若宁都能预想到,后面的比赛规则,一定是会抹杀掉这些走别人道路的选手。
因为她了解夏鸣...
「学我者生」
「像我者死」
没有特点,没有真本事,只追求选品,到了最后,就会和那些同选品的厨师扯头发...
此刻,看著屏幕里到处都有的「包子铺」.
乔若宁不禁为这些选手默哀一秒...
也就在乔若宁叹气之时,叶菱已经顺利的开出了第一单。
一个小男孩在逛到叶菱这边时,看上了可爱的小熊,还有它手里的汉堡,非要买著吃0
他的父母犹豫片刻后答应了..
只不过在下单时,还是希望叶菱不要把汉堡的味道做得太重。
「孩子还小,不要给他吃口太重的东西!」
叶菱表示理解,并给他做了一个「菇酱」的版本。
男孩在拿到「蘑力宝宝熊鸡蛋汉堡」后非常开心,因为这个汉堡很漂亮,最上面的厚蛋层上还有一个小熊的印记。
玩了一