众导师也是点了点头。

在在场女生的眼中，拔丝这种菜品还是有点过甜了，不是所有人都喜欢吃这样的料理的。

也就在欧景何将夏鸣制作好的「拔丝玲珑菜心丸子」切开之时..

一旁已经将「拔丝玲珑菜心丸子」放进嘴里，然后咬了一半的洛钰敏眼睛却是猛的一下眯了起来。

和她想像的一样，外表的糖丝有著一点点硬度，之后是一层类似于糖葫芦外壳，但比糖葫芦外壳明显软的多的琥珀包裹层。

包裹层之下，是被炸的酥脆的外壳。

这外壳一咬就轻松散开，并在里面透出一点点蔬菜的味道。

就在她准备感受这股味道之时，里面忽然又出现了沙沙的质感。

洛钰敏感受著其中油润的味道，脑中瞬间浮现了「猪油渣」这三个字。

也就在她明确了这种沙沙的感觉的来源时，在甜蜜之下，洛钰敏忽然感觉到了一股极度清爽的微甜味道！

「这...难道是...」

就在洛钰敏眼睛瞪大之际，十位导师看著被切开的「拔丝玲珑菜心丸子」愣了神。

和直接吃的二队三队选手不同，切开以后的「拔丝玲珑菜心丸子」看著简直像个艺术品。

只见一个完整的半球形清晰的在此刻分成了好几个部分。

首先是外面的糖丝层，然后就是一层浅浅的琥珀，接著是薄薄的编织层。

这三层一开始就在大家的意料之中，虽然精美，但也没太大意外。

问题就出现在编织层下，竟然是另外一个糖丝层，这层糖丝将内里作为「核」的菜心包裹，形成了神奇的视觉效果。

而比这还惊人的，是作为「核」的菜心。

只见菜心外包裹著一层薄薄的猪油渣碎壳，它就像怪味花生外面的壳一样，将里面的菜心包裹。

酥脆与油润的感觉还不是让导师们最为吃惊的部分，最吓人的部分，是在这层猪油碎渣下，最内核的菜心，竟然还保持了其作为蔬菜的鲜嫩。

「离谱了，这丸子在锅里炸了多久了！为什么内部还能保持水嫩！

「等等，我记得菜心的炸制时间不能超过25秒，底下的绵白糖都融化成拔丝了，夏鸣整套操作绝对得有3分钟了。」

「就算他用冷藏的手法，将内核里面的温度降低，并保持水分，但炸3分钟也应该老