第322章 鲜之极?破防的日厨协,夏鸣已四杀,敌团胆生寒!(8K大章) 首页

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第322章 鲜之极?破防的日厨协,夏鸣已四杀,敌团胆生寒!(8K大章)(6/11)

反应就是「这道料理中充斥著油脂的香气」!」

「他在做「对比」,让我们在第一感官被欺骗的情况下,收获名为「意外」的快乐。

「」

埃娃越说越兴奋,她觉得这位厨师绝对是位大师,因为他已经将思考范围跳出了料理本身。

无论是器具,表演形态,还是食客思维,甚至可能还有对手的料理,通通都被他掌握。

看似简单的蒸制,背后却是一连串的美食逻辑..

这种细节狂,肯定是「处女座」吧!

听到埃娃的话,其他评委都有些惊讶,虽然他们有些疑虑,但确实没想到这一层。

最关键的是,谁会刻意去寻找餐具的组合模式啊..

不过一想到埃娃曾经做过很长一段时间的街头料理也就能理解了。

因为「即食料理」对于细节的把控还是挺重要的,特别是温度还有食客最佳品尝时间。

这两个问题会带出一堆关于「包装」方面的问题..

雷德听了埃娃后,好奇的摆弄了一下他的盘子,果然很快也打开了。

「所以,料理的飞舞,是因为外部温度和内部温度的区别?」

埃娃点点头又摇了摇头。

「一方面是料理打开的一瞬间内外温差的区别,更多的应该是食材形状的区别。」

「相比线形,螺旋形的受力更分散,遇到温度变化有回转的余地。」

「而线形的虾会收缩,上面的豆腐更是因为太轻了,会随著底下的热气微微晃动。」

「也就是说,这副活著的画卷,在这道「玉玲珑」被放进去的那一刻,就已经完成了。

「」

「比赛场内」

夏鸣听著埃娃的分析微微勾起了嘴角。

没错,能被记载为「西域神厨」与「古元御厨」合创的料理,自然不会太简单。

残页中关于「玉玲珑」还有一段呈现的描写。

其中就涉及到了一种特制的厨具..

在描写中,这厨具可以使得大厨制作的「玉玲珑」在空中翻飞,就如同真龙一般。

这段描述在没有灵气的都市,简直就和吃了菌子没太大区别。

要是有灵气,夏鸣绝对能保证现场给你来一段「百食纷飞」,当然血魂也能做到,就是对境界有点要求。

所以,在这种情况下,想要还原料理,就只能从外物上下文章。

夏鸣也就想

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