第407章 交流讨论会开启,夏鸣血门突破,华厨与西厨对火候的理解差异 首页

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第407章 交流讨论会开启,夏鸣血门突破,华厨与西厨对火候的理解差异(9/9)

在团队赛找回场子。

对此,夏鸣没什么特别的表示..

就西斑牙队的情况,豪尔除非现场晋级「华夏厨神」,不然准没戏..

随著其他人逐渐到场,这场临时开办的「交流讨论会|也在网友的欢呼中正式拉开序幕。

提出本场讨论会第一个问题的,是高卢队的副队长盖伦。

他提问的自然是坐在台上的夏鸣。

「夏鸣,在个人赛中,你对于火候的掌控堪称出神入化,那我想问个问题。」

「你觉得,现在的西方料理烹饪方式中,对于火的运用,是否有点太过「稳妥」。」

「或者说直白点,夏鸣,你觉得西餐崇尚的「精准控温|是否对西餐烹饪发展,造成了根本性的影响...」


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