的热络。

“来一……不，来三斤，”王明昊说道，“再来两碟芝麻烧饼，两碗小米粥。”

他本想去二楼雅间，目光却落在炙子旁那几张空着的长凳上，改了主意。

“就坐这儿。”

小东西有些不解，但还是在他对面坐下。

跑堂的麻利地将调料端上来——芝麻酱、韭菜花、酱油、辣椒油、一小碟香菜末，一小碟葱花。

酱油色的卤虾油盛在白瓷小碗里，鲜味混着咸香直往鼻子里钻。

切好的羊肉片用大盘子端上来。

肉片切得薄，薄得能透光，红白相间，肥瘦分明，盘底还汪着料汁。

胖师傅把肉倒在炙子上，“刺啦”一声，白烟冒起。

他用长筷子拨拉几下，白色的肉片在铁条上翻滚，很快变了颜色，边缘卷起焦黄。

油星子溅在火上，“嗤”的一声，又一股烟气升腾。

撒上一把葱花，一把香菜末，再拨拉两下，师傅拿碟子一铲，油汪汪地递到王明昊面前。

“好了您呐！”