手艺是一绝。

她把野猪肉切成大块，抹上粗盐和花椒，码在陶缸里腌两天，然后取出来挂在灶台上方，用松枝和柏枝熏。

烟雾缭绕中，肉的表面慢慢变成了深红色，散发出一股浓郁的香味。

小牛蹲在灶台边看，口水流了一地。

“奶奶，什么时候能吃？”

“急什么，熏好了才能吃。”

“那什么时候能熏好？”

“后天。”

小牛掰着手指头数了数，叹了一口气：“还要好久。”

江醒蹲下来，捏了捏他的脸：“等上路了，你想吃多少吃多少。”

小牛的眼睛亮了：“真的？”

“真的。”

那天晚上，三个人围在灶台边吃了一顿饭。

菜很简单，一锅糙米粥，一碟猪肉炒野菜，几片刚熏好的野猪肉。

小牛把那几片肉翻了又翻，舍不得吃，最后在江醒的注视下，小心翼翼地咬了一小口，嚼了十几下才咽下去。

“姐，这肉真好吃。”

“那就多吃点。”

“我不多吃。留着路上吃。”