余海平一走，屋里立刻忙了起来。

唐玉梅和钟婶子把土豆、白菜泡进盆里，余弦挽起袖子，拿刀切起土豆片，动作相当麻溜。

苏白站在堂屋中间，一时没找到活。

切菜掌勺他确实不行。

两辈子加起来，能拿得出手的也就煮面和炒鸡蛋，真让他凑过去，没准还要给人添乱。

可转念一想，吃这川渝火锅需要什么厨艺？

底料一丢，清水一加，剩下的全凭食材本身的质量。

这活儿压根不需要大厨出马。

苏白转过头，就看见钟卫川正端着那半坛子虎骨酒。

钟叔的脸上满是舍不得的表情。

他小心翼翼地把酒放到高处的柜子上，这才挽起袖子开始收拾桌子。

苏白没忍住笑了，他连忙探头往里屋看了一眼，“弦儿姐，有啥需要我搭把手的没？”

余弦拿刀背一拨，把切好的土豆片推到盆里，俏皮地说道：“你莫在这里挡路，去跟小姨夫架锅，等会儿第一片毛肚给你。”

“得嘞。”

终于找到事情做的苏某人转身去了堂屋。

钟叔已经把那口铜锅搬了出来。

苏白摸了摸鼻子，这是四九城里吃涮肉最常用的家伙事了。

中间竖着高高的烟囱，底下添点木炭，铜锅里加点白开水和葱段，就能下肉了。

可那是老北京的吃法。

但，还真的不太适合这种牛油麻辣火锅。

就这锅，一会随便一煮，红油就得溅得满桌子都是。

“小姨夫，这锅有点浅。清汤涮肉没问题，牛油底料滚起来容易往外溅，咱还是找口深锅稳当。”

嘿！咱苏某人改口也是相当的溜。

钟卫川听着有理，但今天因为苏白的酒吃了个闷亏，开玩笑的说道：“就你小子事多。”

苏白哪能不知道他的心思，“嘿，放心，后面还有！”

钟卫川的眼睛一亮，“我就知道你小子靠谱，走着，咱这就去找锅，让你美美吃一顿。”

说罢，他带着苏白去了杂物间。

苏白翻了翻白眼，这前后的变化，啧啧！

两人翻了一会儿，总算找出一口生铁汤锅，锅口一尺左右，分量压手，六个人围着吃正好。

苏白抱着锅出来时，

钟卫川已经扛起一张矮木桌，吭哧吭哧往院里搬。

“不是，您这是唱哪一出？”

钟卫川把桌子放