陲，然山川雄浑，水土深厚，所产之物自有中原难得之风味。”

“今日一观，鼎中炙肉色如琥珀，脂香而不腻，案上黍羹浓如金液。”

“此非珍馐而胜珍馐，正所谓‘大味必淡、大音希声’。”

“中原列国，鼎食之家虽多，却难得这般天地本味。”

他顿了顿，目光扫过案上的那些菜肴：

“中原之食，精则精矣，却少了这一股子山川草木的清气。”

“秦人之食，朴则朴矣，却正是这天地赐予西陲的独厚之味。”

“这一爵，枕先干为敬。”

说罢，仰头一饮而尽。

浊酒入喉，口感粗粝，不如中原清酒绵柔，却有一股浑厚的后劲，像是吞了一口西陲的烈风。

嬴世父闻言，一阵愕然。

这就是文化人吗？

说起话来，跟自己这种粗人就是不一样。

让他来说，顶多也就是这肉好吃、酒够烈，我喜欢。

秦地食材不如中原丰富，礼食排场更是远不如中原精致。

秦地饮食，最大的特色就是肉食极多，比例远高于中原。

西垂秦是农牧兼营，畜牧占比很高。

除此之外，秦人受西戎影响，喝酪、吃酪块，中原周人基本不喝奶制品。

中原饮食的特征是：精、细、繁、柔，礼大于味。

秦国饮食则是：粗、厚、野、烈，味大于礼。

嬴开哈哈一笑：

“先生通达，开敬先生。”

简单寒暄，互相敬过一爵之后，嬴开放下手中的酒爵，微微抬了抬手。

“先生远道而来，我秦地粗鄙，无中原繁艳丝竹。”

“唯有一曲《陇坻行》，聊表地主之谊，还请先生雅正。”