下来没什么问题，鱼足够新鲜，野生龙泵肉质也挺好的。

就连孟瀚文也是吃得连连点头。

「不是说小周也去做菜了吗？怎么全是鱼，一道川菜都没上？」孟芝兰放下筷子，跟夏华锋问道。

「是啊，小周还没来吃饭呢，也没见上菜啊？」夏华锋同样有些疑惑地看了眼隔壁桌瑶瑶身边空著的位子。

「大哥，你不是说今天请川菜大师给我们做正宗川菜吗？我光吃鱼都要吃饱了，怎么还一个川菜都没上呢？」段启安疑惑问道。

众人也是纷纷看了过来。

「我让小周和林师傅他们自己商量来著，确实周砚的菜还一个没上，我去看看吧。」段启荣也有些疑惑，起身正准备去厨房看看。

「干烧红立，请慢用。」

就在这时，三名佣人端著一道菜快步走来，轻放在桌上。

段启荣笑著道：「来了！从这道菜开始，就是小周做的，他们应该是商量好了一个上菜的先后顺序。」

段启安沉吟道：「那他有点吃亏哦，我们都吃得差不多了才开始上菜，做得再好吃也吃不动了啊。」

「是啊，这上菜顺序安排的————」汤雪柳欲言又止。

大家都能猜到怎么回事，小周估计是因为年纪小，所以在上菜顺序上给对方厨师给安排靠后了。

一鱼十吃，味道做得确实不错，但一路吃下来，再清鲜美味，也有点发腻了。

这会再开始上菜，能递筷子尝一口，已经是大家给厨师面子了。

段启荣笑著道：「菜都上来了，尝尝这干烧红立吧，吃完你们就懂什么叫今天这全鱼宴的压轴菜，咱们川菜的做法，它真不一样。」

众人闻言，这才定睛看向了那条刚上来的干烧红立。

红立煎过之后表皮泛起金色，面上盖著炸得金黄的肉臊，还摆了三根泡红椒。

鱼皮泛著温润油亮的光泽，盘底只余一层薄亮油汁。

和前边十道鱼看著确实不太一样，颜色看著更为诱人，而且已经闻到芽菜的独特香气了。

「这鱼看著确实漂亮，粤菜中的香煎鱼一般都是本色的，看著食欲不如这个。」段启安微微点头道。

段启荣把转盘按住，停在了孟瀚文和沈晚秋的面前，「孟老，沈阿姨，你们先尝尝。」

「好，我在嘉州吃了周砚做的干烧岩鲤，念念